辣子鸡

辣子鸡一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。

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辣子鸡花椒辣椒不同特色各地几个胡椒零零星星

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辣子鸡

　　辣子鸡一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。
　　辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。色泽棕红油亮，麻辣味浓。
　　辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品要辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

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